PLOGGI

LEIPOMOTUVAN "LÖYTYMINEN" JA PERUSKORJAUS

Ostimme vanhan kiinteistön maaseudulta. Muutimme sitten asumaan kiinteistöön. Kiinteistöön kuuluu vanha leipomotupa joka on metsän reunassa vain n. 10.n metrin päässä päärakennuksesta. Ajattelimme että mitähän me silläkin teemme. Se tuntui melko turhalta mutta, ehkä "hyvä olemassa".

 

Olimme kaupantekoyhteydessä saaneet kuulla myyjältä että leipomotupaa on käytetty leipomona 1950 - 60 luvuilla. Tämä vanha leipomo oli lakkautettu joskus 1970 luvulla. Rakennuksesta puuttuivat vesi ja viemäri ja kaikki saniteettitilat. Siis hyvin yksinkertainen rakennus joka ei ollut enää täyttänyt leipomotiloille asetettuja kasvavia vaatimuksia.

 

Leipomotuvan sydän, vanha puulla lämmitettävä leivinuuni, oli modell större (suuri uuni). Myyjä kertoi leivinuunin olevan paikkakunnan yksin niistä parhaista leivinuuneista ja ehkä paikkakunnan paras uuni. Uuni näytti olevan hyvässä kunnossa vaikka leipomotupa oli seissyt kylmänä ja käyttämättömänä pitkään. Vanha taikinansekoitin oli vieläkin paikoillaan niin kuin kaikki muukin leipomon kalusto. Taikinansekoitin käynnistyi kun käänsimme virran päälle. Myyjä kehui taikinansekoitinta ja sanoi että sekin on erittäin hyvä ja toimiva sekoitin. Näytti siltä että leipomotuvassa voisi vieläkin leipoa leipää koska sen kalusto oli paikoillaan.

 

Mutta tupa oli erittäin huonossa kunnossa. Kaikesta päätellen sitä ei ollut siivottu eikä korjattu mitenkään vuosikausiin. Vanhaa jauhonpölyä oli joka paikassa. Katto oli mustunut savusta ja seinät samoin likaiset jauhosta ja savusta.

 

Ikkunat olivat niin huonossa kunnossa että ne tarvitsivat välitöntä peruskorjausta tai vaihtamista. Mutta karmit olivat hämmästyttävän hyvässä kunnossa. Vain raamit olivat kärsineet ajan ja sään aiheuttamaa rappeutumista. Tutkin ikkunat. Päättelin, että koska karmit ovat niin hyvät että niitä ei tarvitse eikä kannata vaihtaa, minä korjaan ikkunat. Voin vielä pelastaa raamit mikäli korjaan ne heti. Otin raamit irti karmeista. Poistin ruudut. Raaputin vanhan maalin pois. Öljysin raamit ja pohjamaalasin ne sekä ikkunanpielet että karmit muutamaan kertaan niin että tulos oli hyvä. Sitten kaksi kerrosta valkoista pintamaalia päälle ja tulos oli enemmän kun tyydyttävä. Sitten ehjät lasit paikoilleen ja rikkinäiset lasit uusiksi. Nyt ikkunat näyttivät uusilta ja ikkunan pielet puhtaan valkoisilta. Aikaa ikkunoiden peruskorjaukseen oli kulunut n. kolme kuukautta.

 

Koska ikkunat olivat nyt "uudet", ne korostivat seinien ja katon surkea kuntoa. Päätin pestä katon.  Pesin katon kolmeen tai neljään kertaan ilman toivottua tulosta. Katosta ei tullut puhdasta pesemällä. Se tuli maalata. Maalasin katon valkoisella värillä useaan kertaan. Nyt sekä "uudet" ikkunat että puhdas valkoinen katto ilmoittivat minulle että seinät ovat ihan kauhean näköiset ja tarvitsevat uudet tapetit. Ostin uudet tapetit ja revin seinistä vanhat tapetit ja tapetoin seinät uusilla kauniilla kukkakoristeisilla tapeteilla.

 

Nyt sekä ikkunat, katto että seinät kertoivat minulle että lattia on maalaamaton pelkkä betonilattia ja tarvitsee väriä. Pesin lattian ja maalasin kahteen - kolmeen kertaa ja tulos oli kiitettävä. Asetin vanhan, melkein koko seinän pituisen leipomopöydän, ja leipätelineen paikoilleen. Nyt koko leipomotupa oli peruskorjattu ja pesty kalusteineen ja valmis leipomiseen.

 

Mutta mitä tehdä peruskorjatulla toimivalla siistillä leipomotuvalla jossa sitä paitsi on paikkakunnan paras leivinuuni?  Jääkö sen nyt pelkäksi näyttelyhuoneeksi? Jätin leipomotuvan ajatellen että se peruskorjattuna on kuitenkin "hyvä olemassa". Olinhan sitä paitsi todistanut itselleni että kykenin peruskorjaamaan sisältä hyvin huonokuntoisen rappeutuneen rakennuksen uuden veroiseksi. Olin tyytyväinen saavutukseeni.

 

Minä en ollut koskaan leiponut isommasti. Olin tehnyt muutaman pullataikinan ja ehkä muutaman leivän olin leiponut elämäni aikana. Nyt minä kuitenkin sain sydämelleni ajatuksen alkaa leipomaan ja myymään leipää lähiseudulla. 

 

Naapurin rouva, vanhempi nainen, tuli meille. Hän kertoi pitäneensä nuorempana leipomiskursseja meidän omistamassamme leipomotuvassa. Näytin hänelle korjaamani tuvan. Hän hämmästyi ja sanoi sitten: "Minun mielestäni sinun tulee alkaa leipomaan ja, MINÄ OPETAN SINUT leipomaan. Minä teen sen ilmaiseksi, en ota sinulta mitään palkkaa sillä, minulla on niin että pärjään." Muutamien kuukausien harkinnan jälkeen päätimme yhdessä että hän alkaisi opettamaan minua, ja minä alkaisin leipomaan, mikäli oppisin sen taidon. Hän tuli ja opetti minua kaksi päivää. Kolmantena päivänä hän sanoi että nyt sinä osaat jo tarpeeksi hyvin ja sinä saat tästä lähtien pärjätä yksin. Niin hän lähti kotiinsa ja minä jatkoin leipomista yksin. 

Skriv en kommentar: (Klicka här)

123minsida.se
Bokstäver kvar: 160
OK Skickar...
Se alla kommentarer

| Svar

Senaste kommentarer

07.08 | 10:48

Jag gillar också Heliga andens kraft

...
23.07 | 04:00

Pelastusta ei voi ansaita mitenkään. Se on Jumalan lahja meille Jeesuksessa Kristuksessa. Mutta Jeesuksen Herraksi tunnustaminen pelastaa, Raamattu todista niin

...
22.07 | 12:38

Room 10 tunnustus ei ole lakia jota suorittamalla tienataan pelastus. Pelastusta ei saada teoilla, Ef 2.

...
17.12 | 22:39

Siunausta, tuo oli hyvä ja selkeä alustus. Vaikka saankin olla jo uskossa, mutta vahvistua voi Aina yhteisestä uskosta Jeesukseen Kristukseen, meidän Herraamme

...
Du gillar den här sidan